Godt Grej temaer

Energiprisen er et godt argument for at spare på strømmen – klima og miljø er et andet. I dette tema har vi samlet gode råd og viden til dig, der træffer beslutninger om maskinerne i det professionelle køkken.

Vi introducerer dig til løsninger til frisk, koldt vand. Vi gør dig også klogere på de forskellige typer af isterninger, og hvad de anvendes til.

Vi har i dette tema fokus på madspild og råvaresvind.

Dine ønsker og udfordringer er i gode hænder i projektafdelingen hos BENT BRANDT.

Det handler om mere end indkøbspris, når du skal vælge kogebord. Det handler også om omtanke for energiforbrug, effektivitet og arbejdsmiljø.

Det handler ikke kun om sous vide og mere smag, men også om længere holdbarhed, mindre madspild og en mere effektiv produktion.

Mange ser blæstkøleren som et nødvendigt onde for at kunne overholde myndighedernes krav til hurtig nedkøling af maden. Hvorfor ikke se den som en multifunktionel og tidsbesparende hjælp i dit køkken?

Der er en ROBOT COUPE til ethvert køkken og til ethvert behov uanset størrelse. Hvilken maskine passer til dit køkken og dit behov?

Over halvdelen af verdens kombiovne kommer fra RATIONAL. Det er solid, driftsikker og gennemført tysk topkvalitet med funktioner, du ikke finder tilsvarende på markedet.

HOBART har en vision om opvask uden vand. Foreløbig er vandforbruget reduceret til 1-2,5 liter pr. opvask med tilsvarende minimalt forbrug af el og vaskemidler.